Профессиональная соковыжималка универсальная

Обзор профессиональных электрических соковыжималок: лучшие модели и виды

Профессиональная соковыжималка универсальная

Соковыжималки очень полезные приборы, к тому же их можно использовать и в домашних условиях, и на предприятиях общественного питания. Их часто покупают кафе и рестораны, чтобы обеспечить посетителей свежим натуральным соком. Электрические соковыжималки профессионального назначения должны быть мощными для хорошей производительности.

Особенности и виды

Для заведений общепита с постоянным потоком посетителей нужны профессиональные соковыжималки с длительным временем непрерывной работы и хорошей мощностью. Кроме этого, важна скорость получения сока для быстрого обслуживания клиентов.

Профессиональные аппараты довольно крупные. Чаще всего они рассчитаны на загрузку нескольких килограмм плодов за один раз. За счет функциональных возможностей приборы легко выдают около 100 литров сока в течение одного часа.

У таких моделей широкий загрузочный лоток, что ускоряет процесс, поскольку перед отжимом фрукты и овощи не нужно разрезать. Корпуса и комплектующие изготавливают из прочных материалов, чаще всего из стали, чтобы предотвратить быстрый износ.

Аппараты промышленного назначения могут оборудоваться насадками для отжима сока из зелени, ягод и плодов разных размеров. В барах применяют соковыжималки, которые комплектуются блендерами и оснащаются функциями для более удобной работы.

Аппараты для отжима сока бывают:

  • прессовые (автоматические);
  • универсальные центробежного типа;
  • шнековые с высокой производительностью.

Очень часто в барах используют электрические прессовые соковыжималки, предназначенные только для обработки цитрусовых. В них весь процесс автоматизирован. Также в промышленных аппаратах с высокой производительностью фрукты перед загрузкой не нужно чистить, это делает сам автомат.

Еще бывает садовая техника для получения сока из разных плодов. У нее такая же высокая производительность, позволяющая перерабатывать десятки килограммов фруктов и овощей. Их также используют в быту, но за счет высокой мощности они тоже считаются профессиональными.

Садовые соковыжималки работают по центрифужной системе от электрической сети. Подходят для отжима сока из яблок и других твердых плодов, например, свеклы, моркови, картофеля.

Обратите внимание

Эти аппараты выдают до 60 литров напитков в час. Не во всех моделях предусмотрена автоматическая система сброса жмыха, бывают и с ручной очисткой.

По отзывам пользователей такие соковыжималки хорошо справляются с большими объемами плодов, выдавая качественный сок.

Обзор моделей

В рейтинге рассмотрены несколько моделей популярных брендов, которые специализируются на выпуске профессионального оборудования.

Robot Coupe J80

Соковыжималка французского производства. Аппарат центрифужного типа обладает мощностью в 700 Вт. Рассчитан на быстрое изготовление фрешей в больших объемах — может выдавать 120 литров напитка за 60 минут. Весит 13 кг, высота достигает 42 см.

Мотор заключен в прочный металлический корпус. Материал комплектующих — нержавеющая сталь. Имеет большой резервуар для отходов на 6,5 литров. Автомат оснащен загрузочным отсеком, работающим без помощи толкателя. Есть функция антикапля.

  • высокая производительность;
  • тихая работа;
  • надежность и прочность;
  • стильный дизайн;
  • удобный загрузочный лоток.

Из недостатков отмечают только высокую цену.

Gastrorag HA 008

Универсальная соковыжималка популярной китайской фирмы для приготовления напитков из любых видов овощей и фруктов. В комплект входит мощный блендер. Оба устройства очень устойчивы и имеют металлический корпус.

Аппарат снабжен системой самоочистки, жмых убирается регулярно. Работает на разных скоростях для регулировки консистенции напитков.

  • хорошая мощность;
  • большой функционал.
  • не очень вместительная емкость для отходов;
  • иногда оставляет мокрый жмых.

Gastrorag SJ 5А

С этой соковыжималкой можно готовить фреши из разных цитрусовых. Частота вращения двигателя — 1800 оборотов в минуту. Корпус изготовлен из прочного алюминия, комплектующие — из нержавеющей стали.

В комплекте есть насадки для фруктов разных размеров. Модель оснащена прижимным рычагом, что делает прибор более удобным в работе и повышает производительность.

  • высокая производительность;
  • футуристический дизайн;
  • удобство работы;
  • надежность.

Недостатки у этой модели не выявлены.

Hurom H22

Шнековая соковыжималка южнокорейской фирмы. Асинхронный двигатель, функционирующий на низких оборотах, специально разрабатывался для промышленного использования. Аппарат работает практически бесшумно.

Компактная модель весит 9 кг. Корпус изготовлен из литой стали. Оснащен тремя шнеками, двумя ситечками с разным размером прорезей. Также в комплекте есть щетки для чистки и запасные комплектующие.

  • эффективный отжим;
  • неограниченное время работы;
  • переработка любых видов продуктов;
  • хорошая комплектация;
  • стильный дизайн.

К минусам относят высокую стоимость.

Нептун

Это садовая соковыжималка центробежного типа российского производства. Мотор работает с мощностью 320 Вт. Может измельчать до 120 кг плодов за час. При этом оставляет 45% жмыха, что неплохо для центрифужного типа.

Широкий лоток позволяет загружать плоды целиком. Вес составляет 7 кг.

  • хорошее качество сока;
  • компактность;
  • высокая производительность;
  • простота в уходе;
  • отсутствие вибрации при работе;
  • невысокая цена.
  • большое количество отходов;
  • недостаточно эффективный отжим.

При покупке профессионального аппарата для приготовления сока тщательно подойдите к выбору материалов, из которых изготовлено само устройство и его детали. Это важно при непрерывной работе, потому что комплектующие могут быстро износиться.

Источник: http://TehnoPomosh.com/dlya-kuhni/sokovyzhimalki/elektricheskaya-professionalnaya.html

Профессиональная соковыжималка

Профессиональные соковыжималки чаще всего покупают для мест общепита.

Но если у вас есть возможность приобрести такую технику для дома, то это тоже не будет лишним, особенно, если вы живете в частном доме и обрабатываете фрукты в большом количестве.

Свежий натуральный сок в больших количествах – это всегда хорошо, а приготовить его при помощи профессионального агрегата намного проще.

Профессиональные модели отличаются от других прежде всего тем, что они менее компактны. Такое оборудование займет больше места, но при этом произведет больше вкусного сока.

Еще одна важная характеристика профессиональной соковыжималки – высокая мощность. Такая техника должна хорошо работать, чтобы справляться с большими объемами производства. Особенно это актуально для профессиональной техники, которая будет использоваться в местах общественного питания. Хорошая профессиональная модель способна выдать около ста литров свежего сока в течении одного часа работы.

Также такие аппараты чаще всего дополняют вместительный загрузочный лоток. В него овощи и фрукты можно складывать даже не нарезая. Это, в свою очередь, позволяет сэкономить свое время. Кроме того, профессиональные аппараты могут быть дополнены специальными насадками для сока или даже трав. Это позволяет разнообразить ваш рацион и сделать вкусы соков более насыщенными и интересными.

При выборе профессиональной техники нужно обращать внимание сразу на несколько моментов.

Профессиональные и полупрофессиональные соковыжималки – это электрическая, а не ручная или механическая техника. Мощная соковыжималка такого типа работает автономно и позволяет вам в то же время заниматься своими делами.

Важно

Хорошие аппараты для профессионального отжима свежего сока делятся на автоматические и шнековые.

Автоматические или же прессовые соковыжималки нередко можно встретить в кафе или барах, где поток посетителей достаточно большой и многие из них хотят освежиться, выпив свежевыжатого сока. Такие аппараты предназначены для получения сока из цитрусовых. Как понятно из названия, процесс работы у такой соковыжималки автоматизирован и происходит без вашего участия.

Шнековый аппарат позволяет справиться с большими объемами фруктов и овощей. Такая техника дает возможность получать около шестидесяти литров сока в час. Дополнительным бонусом такой техники является функция автоматического сброса жмыха. Но ее можно найти не во всех соковыжималках. Некоторые модели приходится очищать вручную.

Если говорить о дополнительных функциях, то среди тех, кто покупает профессиональные соковыжималки, пользуются популярностью возможность холодного отжима и фильтрации мякоти.

Современные производители уделяют внимание еще и внешнему виду своей техники. Лучше всего выбирать универсальные соковыжималки, выполненными в темных или светлых тонах.

Понять, подойдет ли вам соковыжималка, которая вам понравилась, можно, почитав отзывы. Покупатели отмечают и позитивные и негативные стороны каждой модели, поэтому вы можете понять для себя, какие недостатки вы можете простить своей технике, а какие нет.

Старайтесь не покупать технику с ненужными вам функциями, ведь это будет всего лишь тратой денег. Выбирайте соковыжималку, которая вам оптимально подойдет по набору возможностей.

Самые лучшие отзывы, как правило, получает техника, производимая известными брендами. Производители стараются не потерять заработанную репутацию, поэтому выдают стабильно хороший результат. Давайте рассмотрим несколько известных брендов, у которых можно найти качественные профессиональные соковыжималки.

Совет

Эта компания появилась на рынке относительно недавно. Они создают хорошую технику, рассчитанную не только на использование ее дома, но и на установку в общественных заведениях.

Соковыжималки от этого бренда всегда радуют своим оригинальным дизайном. Внешний вид их всегда тщательно проработан. Дизайн создается в специальных компьютерных программах.

Но за красивой оболочек аппаратов от этого бренда прячется и хороший функционал. Производители стараются использовать современные разработки и технические новинки при создании соковыжималок.

Так, к примеру, мощные аппараты из последних линеек даже во время активной работы прочно стоят на столе и не скользят.

Это очень нетипично, поскольку большинство моделей либо снабжаются антискользящими крепежами, либо даже привинчиваются к полу или поверхности.

В случае с соковыжималками от Сантос, они получаются такими устойчивыми за счет хорошей центровки деталей и достаточно низкого уровня вибраций. Бонусом также будет низкий уровень шума.

Мощную технику производит и марка Bosch. Она известна своими качественными стиральными и посудомоечными машинами. Но и профессиональные соковыжималки у этого бренда также получаются очень качественными. Они стоят относительно недорого, как для профессиональной техники. Стоимость таких аппаратов от Bosch варьируется в пределах нескольких сотен долларов. Стандартная цена – 200-300 долларов.

Соковыжималки от Bosch не отличаются какими-то невероятными характеристиками и возможностями. Но продукция от этого бренда – это всегда стабильно качественные вещи, которые отрабатывают все потраченные на покупку деньги.

Обратите внимание

Отзывы на профессиональные соковыжималки от Bosch в большинстве своем положительные. К главным достоинствам техники от этого бренда относят максимально качественную сборку.

Читайте также:  Как установить кондиционер своими руками

Они состоят из алюминиевого корпуса и очень качественных деталей. Качественно собранный аппарат хорошо справляется со своей задачей, выжимая из фруктов и овощей максимум свежего сока.

В итоге у вас остается только обработанный сухой жмых.

Профессиональные соковыжималки – это настоящая находка для тех, кому нужно производить свежий сок в больших масштабах.

Покупать такую технику себе домой не стоит, ведь даже для семьи, следящей за своим здоровьем, этот агрегат будет производить слишком много сока.

Но, если у вас есть свое кафе, бар или любое другое заведение, то вам можно установить профессиональную соковыжималку для того, чтобы радовать своих посетителей свежевыжатым напитком.

Источник: https://dekoriko.ru/kuhnya/sokovyzhimalka/professionalnaya/

Профессиональная соковыжымалка: купить пресс для цитрусовых в Симферополе – цены в VDK, Крым

Спрос на свежевыжатые соки продолжает расти с каждым годом. Многие люди стремятся к здоровому образу жизни, и потому в барах и кафе нередко вместо алкогольных коктейлей заказывают натуральные напитки. Стакан свежевыжатого сока – замечательный способ зарядиться энергией и пополнить запас полезных микроэлементов.

Где применяется соковыжималка механическая?

Для получения чудесного витаминного напитка в ресторанах и барах обычно используется  профессиональная соковижималка, или по-другому механическая соковыжималка.

Она позволяет не только отжать сок, но и продемонстрировать завораживающий процесс покупателям.

Благодаря наглядности приготовления напитка, в последнее время распространилась тенденция продавать свежие соки в общественных местах: на улицах, в супермаркетах, развлекательных центрах. Главное – сделать процесс приготовления эстетичным и красивым.

Пресс для цитрусовых

Небольшая стоимость механического пресса для сока, по сравнению с электрическими, обусловила их популярность и в заведениях фаст-фуда. Прессы для цитрусовых есть практически в каждом предприятии общепита. Также соковыжималка механическая пригодна и для домашнего использования. Пресс для сока – это отличное приобретение, которое быстро станет наиболее востребованным кухонным прибором.

Конструктивные особенности

Профессиональная соковыжималка для цитрусовых ручная оказывает давление на продукты посредством рычага и работает по принципу пресса. Хотите сделать сок? Просто положите апельсин, гранат или помидор и нажмите на ручку пресса для сока. Чем сильнее давление, тем выше эффективность и тем больше сока вы получите.

Надежная и незамысловатая конструкция позволяет в процессе эксплуатации механической соковыжималки, в Симферополе представленных компанией VDK, избежать всевозможных поломок, повреждений и неисправностей.

Плюсы и минусы механических соковыжималок

Из минусов можно отметить невысокую производительность и физические усилия, которые необходимо прилагать для получения сока.

Плюсов намного больше:

  • Качество сока. Механическая соковыжималка для апельсинов, других цитрусовых, овощей и фруктов выдает в результате вкусный напиток с небольшим количеством мякоти и сохраняет все витамины и минералы.
  • Долговечность. Простой механизм при минимальном уходе прослужит многие годы. Во время транспортировки и межсезонье соковыжималку можно хранить в разобранном виде.
  • Гигиеничность. Все детали устройства, которые соприкасаются с продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
  • Наглядность процесса – как уже писалось выше, соковыжималка механическая позволяет продемонстрировать процесс получения сока. А это одно из важных условий формирования покупательского спроса.
  • Доступная цена. Стоимость механических соковыжималок существенно ниже электрических приборов. Она быстро окупается и продолжает приносить чистый доход.

Пресс для цитрусовых или ручная соковыжималка от VDK в Симферополе?

В нашем интернет-магазине вы можете купить профессиональные механические соковыжималки хорошего качества, а также прессы для цитрусовых по приятным ценам. Для оформления заказа вам нужно заполнить онлайн-заявку или связаться с менеджером по телефону.

Источник: https://vdk-krim.com/barnoe-oborudovanie/sokovyzhimalki

Профессиональные соковыжималки универсальные и для цитрусовых

Сравнить

3 797 р.

Сравнить

Насадка-соковыжималка для цитрусовых KitchenAid JE

4 490 р.

Сравнить

5 434 р.

Сравнить

5 631 р.

Сравнить

5 631 р.

Сравнить

Пресс для цитрусовых Starfood HJ-A

6 466 р.

Сравнить

Соковыжималка JEJU JAE-60SA-1

Цена по запросу

Сравнить

Соковыжималка Starfood S-800

7 318 р.

Сравнить

Соковыжималка FIMAR EasyLine PC700

8 159 р.

Сравнить

Соковыжималка для цитрусовых Starfood CJ4

8 714 р.

Сравнить

Соковыжималка JAU для цитрусовых J-180

8 780 р.

Сравнить

9 238 р.

Сравнить

Соковыжималка GASTRORAG SJ-CJ5

9 585 р.

Сравнить

Соковыжималка для цитрусовых Starfood CJ5

9 958 р.

Сравнить

Соковыжималка с блендером Gastrorag HA-008

10 758 р.

Сравнить

Соковыжималка GASTRORAG HA-007

10 905 р.

Сравнить

11 327 р.

Сравнить

Соковыжималка для цитрусовых Starfood CJ5A

13 101 р.

Сравнить

Соковыжималка GASTRORAG SJ-CJ6

13 984 р.

Сравнить

Соковыжималка Starfood CJ6

14 083 р.

Сравнить

Соковыжималка Vortmax CJ 1340 E

14 864 р.

Сравнить

Соковыжималка Sirman Apollo нерж. чаша с …

16 697 р.

Сравнить

Соковыжималка Apach ACS1 ECO

16 780 р.

Сравнить

Соковыжималка MEC SP-M Eco

17 797 р.

Сравнить

Соковыжималка Kocateq WFA4000

18 731 р.

Сравнить

18 910 р.

Сравнить

Соковыжималка Vortmax CJ 1340 R

19 630 р.

Сравнить

Соковыжималка Apach ACS2 ECO

20 157 р.

Сравнить

21 282 р.

Сравнить

Соковыжималка для цитрусовых Vema SP 2067 L

21 316 р.

Сравнить

Соковыжималка SIRMAN APOLLO (рычаг)

21 829 р.

Сравнить

Соковыжималка BEST GREEN OSCAR DA-900

22 266 р.

Сравнить

22 486 р.

Сравнить

Соковыжималка Cunill Acid 1/С

24 335 р.

Сравнить

Соковыжималка Vortmax CJC 1300 R

24 982 р.

Сравнить

Соковыжималка Macap P206 C10

29 990 р.

Сравнить

31 024 р.

Сравнить

Соковыжималка Santos серия 10

31 067 р.

Сравнить

Соковыжималка Santos серия 10C

36 404 р.

Сравнить

Соковыжималка SANTOS серии 10 C Chrome

38 953 р.

Сравнить

Соковыжималка для цитрусовых Vema SP2072L

40 041 р.

Сравнить

Соковыжималка FIMAR EASYLINE WF-A6000

47 968 р.

Сравнить

Соковыжиматель Starfood 2000М-1 (для апельсинов)

57 650 р.

Сравнить

Соковыжималка Kocateq WFA1000

58 226 р.

Сравнить

Соковыжималка Vema CE2083L

76 803 р.

Сравнить

Соковыжималка ROBOT COUPE J 80 ULTRA

100 883 р.

Сравнить

Соковыжималка Kocateq WF2000M3

111 390 р.

Сравнить

121 936 р.

Сравнить

Соковыжималка ROBOT COUPE J 100 ULTRA

131 016 р.

Сравнить

Соковыжималка Kocateq WF2000M4SJ

151 572 р.

Сравнить

СОКОВЫЖИМАЛКА ZUMOVAL MINIMAX 15

180 183 р.

Сравнить

Соковыжималка Kocateq WF2000ASJ

197 688 р.

Сравнить

Соковыжималка Zumoval MINIMATIC 15 со стендом Mini

325 718 р.

Сравнить

Соковыжималка GASTRORAG SJ-CJ4

8 632 р.

Сравнить

Соковыжималка Hurakan HKN-CFV60

9 462 р.

Сравнить

Соковыжималка для цитрусовых EKSI J50A

11 065 р.

Сравнить

Соковыжималка GASTRORAG SJ-CJ5A

13 104 р.

Сравнить

Соковыжималка Sirman Apollo пласт. чаша

14 497 р.

Сравнить

Соковыжималка Hurakan HKN-AGRL

15 420 р.

Сравнить

Соковыжималка SIRMAN APOLLO рычаг, хром

Цена по запросу

Сравнить

Соковыжималка для цитрусовых FIMAR EasyLine SM-CJ6

20 696 р.

Сравнить

20 729 р.

Сравнить

Соковыжималка универсальная BORK 21095 SI

20 949 р.

Источник: https://xn—-7sbad9amcyv9acv5k.xn--p1acf/category/sokovyzhimalki/

Профессиональная соковыжималка универсальная: ручные, барные, роторные модели

Поговорим, нужна ли соковыжималка профессионалу, рассмотрим пару бытовых конструкций, прообразов барных приспособлений. Требования к профессиональному оборудованию: долговечность, мощность и прочность. Главное — функциональность. Профессиональная соковыжималка универсальная добывает напиток предельно простым путем и за рекордно короткое время.

Начнем традиционно с роторных моделей Santos, потом посмотрим, как отжимают цитрусовые. Итак, соковыжималки Santos из Франции славятся тихой работой и высокой ценой. Уровень шума настолько низок, что звук заглушает плавная музыка. У Santos продвигаются две модели, №58 и №50.

Лионский производитель с 1954 года трудится над бытовым оборудованием, начал с кофемолок. Вправду сказать, разница между приборами небольшая — в насадке. В первом случае давим фрукты, во втором — мелем кофе.

Важно

По скорости приборы отличаются ощутимо. При большом радиусе центрифуги Santos №58 крутится с частотой 3000 оборотов в минуту. Исключительно на указанной скорости плоды начинают отдавать сок. Кофемолка работает медленнее.

Впечатляет мощность агрегата — 1300 Вт, вес… 24 кг!

Большая масса и низкие обороты обеспечивают настолько малый уровень вибраций, что шум тряски не слышен. Скорее — ровное гудение, тише шнековых соковыжималок.

Чтобы удержать столь огромную центрифугу, внутри стоит специальная коронная шестерня с тонкими стенками. Опираясь на приспособление, фильтр терка для соковыжималки находится в полной безопасности. Мотор малошумящий, производительный и мощный.

По заверениям фирмы, двигатели — ноу-хау Santos, не видно конкурентов приборам в сфере профессиональных соковыжималок.

Цена кусается, учитывайте, впрочем, корпус из нержавеющей стали, который почти не пачкается, просторное горлышко для продуктов. С первого взгляда показалось, что соковыжималка алюминиевая. По крайней мере, крышка.

Создается впечатление легкого и прочного сплава приличной толщины. Прояснить подробно авторам не удалось. Везде голые надписи, что корпус из нержавеющей стали. Но крышка для соковыжималки указанных габаритов из железа… весит килограммов 6.

А девушка в рекламе не выказывала усилий.

Универсальная соковыжималка Santos №50 демонстрирует преимущественно пластиковый корпус. Работает агрегат как часы, благо, мощность позволяет. Косточки из абрикосов и слив вынимать придется, чистить ананасы, дыни и тыквы.

Цитрусовые занимают видное место в жизни людей. Плоды:

  • едят;
  • кладут в чай, когда болеют;
  • подкрепляют для бодрости лимонадом, чтобы оставаться в тонусе.

Витамин С считается прекрасным стимулятором, бодибилдеры называют энзим королем мышечной массы. Снимает усталость, значит, потренироваться удастся результативнее. Считается, что в цитрусовых обилие аскорбиновой кислоты, 50 миллиграммов на 100 граммов продукта. Но забывают про капусту (чуть меньше) и черную смородину (200 миллиграммов на 100 граммов продукта).

Сок грейпфрута полезен натощак, выпивая утром по стаканчику, человек обезопасится от максимального числа болезней из возможных. Вкус получится чуть горьковатый.

Честь открытия штуковины принадлежит Малышевой (благодарны за полезные передачи).

До ролика авторы не подозревали, что крутящаяся полусфера с ребрами для отжима апельсинов останавливается для проделывания работы собственноручно, минуя электрический ток.

Совет

Берем половинку фрукта, кладем на сферу и начинаем сверху давить, одновременно вращая апельсин. Чем сильнее руки, тем лучше и больше сока. Упомянем парочку щадящих силы приборов.

Читайте также:  Какая посудомоечная машина лучше

На основе модели работает сквизер, профессиональная соковыжималка для цитрусовых. Налицо формочка, напоминающая одновременно Египетскую пирамиду и конус с отсеченной вершиной. У пирамидки ступеньки, каждая усеяна рядом дырочек. Устройство ставится в круглый стаканчик с низким бортиком и образует нижнюю часть конструкции.

Сверху на ребристом штоке расположилась аналогичная формочка, вдавленная и без дырочек. Половинка фрукта кладется посередине «пирамиды», рычаг опускается силой руки и, используя закон плечей из физики, со страшной силой давит на фрукт, отдающий сок.

Рабочий в рекламном видео советует не усердствовать, чтобы не выдавить горечь из кожуры.

Рычажная соковыжималка демонстрирует ограничитель, ниже которого механизм не движется.

Третью соковыжималку для цитрусовых допустимо назвать вершиной прогресса и мечтой домохозяек. Элементы схожи с предыдущей. Но привод круговой. Шток с зубцами двигается шестерней малого диаметра. Рычаг ходит по кругу, пара оборотов, и апельсин летит в корзину.

В отличие от геркулесовых усилий, приложенных в предыдущем случае, EcoJuicer справляется с работой при помощи единственной дамы, в конце ролика выпивающей результат с довольной улыбкой. Обе модели считаются профессиональными и весят прилично.

Барные профессиональные соковыжималки для цитрусовых

Рассмотренные модели работают, но мало отвечают цели профессиональных соковыжималок — эргономичности. Рассмотрим пару моделей, направленных, чтобы снабжать соком посетителей небольшого ресторана.

Lemon Smasher напоминает швейную машинку. В наличии подстольная педаль, чтобы приводить в движение опускающийся сверху блестящий стальной поршень пневматического пресса.

Бармен за стойкой (продавец лимонада) кладет в стандартный стакан пол-дольки, ставит под поршень. Движение ногой, получается отличный лимонный сок с давленой мякотью.

Обратите внимание

Заливается водой, при необходимости снабжается льдом, питье готово к продаже. Лимонад делается прямо на глазах покупателя.

Zumex — модельный ряд цитрусовых соковыжималок прессового типа, работающих в полностью автоматическом режиме. Изделиями с повышенной мощностью двигателя допустимо отжимать и гранаты (фрукты с красной кожурой и косточками). Помидоры через соковыжималку указанного типа не пройдут.

Внутри расположено приводное колесо с тремя кулачками полусферической формы. Навстречу друг другу вращаются два колеса, первое подающее, второе — уже упомянутое. На входе патрубок, куда входит n-нное количество апельсинов, допустим, 6. Обойма пистолета. Прежде чем стрелять, каждый апельсин делится на две равные части ножом на входе.

Явление происходит под давлением подающего колеса.

Обе полусферы входят в специальные выемки, по кругу устремляются к кулачкам соковыжималки. Отжим происходит, когда кулачок с полуфруктом нажимает на подающее колесо.

В итоге видим специальный гребень (сниматель кожуры), сбрасывающий отжатую часть из профессиональной соковыжималки в корзину. Производительность прибора порядка 45 литров в час.

Выпускаются продвинутые модели, с двумя кулачковыми механизмами, помощнее.

Помните про профессиональные соковыжималки СЭПО (Славянка).

Источник: http://bez-tebya.ru/bytovaya-texnika/professionalnaya-sokovyzhimalka-universalnaya-ruchnye-barnye-rotornye-modeli

Соковыжималки

Главная / Барное оборудование / Соковыжималки Сортировка: По популярности Наименование Цена Сортировка: По популярности Наименование Цена Соковыжималка для цитрусовых JAU J-135 механическая

Производитель:
JAU, Китай

3860 р. купить

Соковыжималка JAU J-180 для цитрусовых

Производитель:
JAU, Китай

5168 р. купить Соковыжималка для цитрусовых Hurakan HKN-SPM черная

Производитель:
Hurakan, Китай

5364 р. купить Соковыжималка для цитрусовых Hurakan HKN-SPM

Производитель:
Hurakan, Китай

5495 р. купить

Соковыжималка JAU J-800 для твердых плодов

Производитель:
JAU, Китай

6215 р. купить

Соковыжималка Hurakan HKN-CFV60

Производитель:
Hurakan, Китай

6346 р. купить

Пресс для цитрусовых Starfood HJ-A

Производитель:
StarFood, Тайвань

7171 р. купить

Соковыжималка Cancan CC.MP01 для цитрусовых (ручная)

Производитель:
CanCan, Турция

7835 р. купить Соковыжималка Starfood S-800

Производитель:
StarFood, Тайвань

7968 р. купить

Сегодня в барах, кафе и ресторанах все чаще заказывают фреши – натуральные свежевыжатые соки, содержащие максимальное количество витаминов и минералов. Чтобы удовлетворить запросы клиентов, необходимо качественное оборудование – соковыжималки для ресторанов и баров.

Соковыжималки бывают ручными, механическими и электрическими. В домашних условиях для отжима сока из фруктов и овощей можно использовать ручные и механические соковыжималки. Однако в последнее время отдается предпочтение электрическим моделям. Они не требуют физических усилий для отжима, отличаются более высокой скоростью и производительностью.

Электрические соковыжималки бывают следующих видов:

  • Бытовые. Удовлетворяют ежедневные потребности семьи в получении натурального продукта.
  • Профессиональные. Отличаются от бытовых моделей большей мощностью, надежностью и производительностью. Обладая отличными эксплуатационными характеристиками, являются гарантией прибыльной работы любого заведения общественного питания.
  • Промышленные. Такие соковыжималки востребованы на предприятиях, которые занимаются производством фруктовых и овощных соков в промышленных масштабах.

Соковыжималки делят на универсальные и для цитрусовых. Универсальные модели бывают:

  • центробежные – фрукты и овощи измельчаются вращающимися ножами;
  • шнековые – минимизируют влияние кислорода и тепла на процессы окисления, что препятствует разрушению полезных веществ в конечном продукте.

«Ригонда» – надежный поставщик профессиональных соковыжималок в Крыму

На сайте интернет-магазина «Ригонда» можно купить профессиональные соковыжималки для общепита. Большой ассортимент оборудования, представленный в каталоге, удовлетворит требования любого заказчика.

Наши преимущества:

  • Работаем на рынке профоборудования более 25 лет.
  • Нашими постоянными клиентами являются более десяти тысяч предприятий и организаций общепита, санаториев, пансионатов, баз отдыха, отелей, пекарен.
  • Предлагаем продукцию только проверенных европейских и китайских производителей.
  • Товар всегда имеется в наличии на складе.
  • Обеспечиваем гарантийное обслуживание приобретенной техники.
  • Квалифицированные сотрудники магазина подбирают оборудование, оптимально соответствующее запросам покупателей, при необходимости создают план-схему его расстановки.
  • Конкурентные цены.
  • Быстрая и надежная доставка по Крыму: Симферополь, Ялта, Алушта, Алупка, Евпатория, Саки, Феодосия, Судак, Коктебель, Керчь, Севастополь – собственным транспортом и самовывозом из магазина в Симферополе; по материковой территории России – транспортными компаниями по выбору заказчика.

Доверьтесь опыту и репутации профессионалов!

Источник: https://rigonda.org/barnoe-oborudovanie/sokovyzhimalki

Промышленные и профессиональные соковыжималки для яблок и моркови

Сохраните статью для себя или поделитесь ею в любимых соц.сетях:

Промышленные и профессиональные соковыжималки для яблок и моркови.

В данной статье поговорим более подробно о промышленных и профессиональных выжималках, которые порой остаются в тени своих многочисленных бытовых и полупрофессиональных собратьев.

От себя хочу добавить, что соковыжималка промышленная – очень редкий гость в обычных магазинах бытовой техники, ее цена очень высока, а купить ее можно только непосредственно у производителя.

Что же касается профессиональных моделей, то они встречаются гораздо чаще, и могут использоваться как на бытовом уровне (дома или на даче), так и на уровне баров, ресторанов, кафе и других подобных заведений. Итак, как выбрать нужную вам модель?

Виды профессиональных соковыжималок

1. Универсальные.

Важно

Устройства универсального типа с одинаковой степенью эффективности подойдут как для цитрусовых, так и для свеклы, для томатов или для яблок.

Они способны работать практически с любыми фруктами, овощами и ягодами, создавая соки даже из таких плодов, которые вы никогда не рассматривали в качестве элементов витаминного напитка (укроп, орех, капуста и т.д.).

По своим характеристикам универсальные модели (такие как Zumex или УИМ 2) немного отличаются от бытовых аппаратов.

— Мощность – 250-800 Вт. — Корпус – пластик или нержавеющая сталь (последняя более эстетична, долговечна и надежна).

— Размеры – имеют довольно компактные габариты и не занимают на вашей кухне много места, что является огромным преимуществом.

Соковыжималки для крупных объемов

2. Для цитрусовых.

Соковыжималка профессиональная для цитрусовых – это шнековое устройство для изготовления сока из лимонов, мандаринов, апельсинов и грейпфрутов. Цитрусовый сок сегодня пользуется огромной популярностью, что и обуславливает спрос на подобные аппараты. Об этом свидетельствуют отзывы на форумах.

Что касается профессиональных моделей, то здесь особняком стоят аппараты для апельсинов, часто устанавливающиеся в торговых центрах и увеселительных заведениях, где может потребоваться быстро изготовить апельсиновый сок в больших объемах.

Характеристики цитрусовых выжималок похожи на характеристики универсальных моделей.

— Мощность – 400-600 Вт. — Корпус – пластик или нержавеющая сталь.

— Размеры – здесь все зависит от представленной модели, ее мощности и объема контейнеров.

Выбираем соковыжималку для цитрусовых

Особенности цитрусовых соковыжималок

— Одновременно можно загрузить до 18 килограмм фруктов, что удобно для работы с большим наплывом покупателей.

— Присутствует встроенная холодильная камера. Это значит, что готовый к употреблению сок всегда будет охлажденным.

— Это хорошо как в случае с организацией банкета, так и в случае с обычной жарой, когда большому количеству людей может срочно понадобиться холодный сок.

— Высокая производительность. Поскольку мы говорим о профессиональных аппаратах, то при условии работы с плодами примерно одинакового размера производительность устройства может находиться на уровне до 175 литров в час.

Профессиональные соковыжималки

Соковыжималка для моркови или для яблок, относящаяся к разряду профессиональных, часто используется на предприятиях общественного питания, к которым можно отнести закусочные, кафе, бары и рестораны.

Кроме того, их часто закупают для больниц, школ, детских садов и прочих заведений, имеющих собственные столовые.

Совет

Объясняется это тем, что в свежевыжатых соках содержится огромное количество полезных веществ, включая витамины и минералы.

Натуральные соки назначаются в рамках диетического и детского питания. Особую эффективность они проявляют при авитаминозе, а также общем ослаблении человеческого организма на форе эмоциональных и физических нагрузок или болезней. Профессиональные модели оснащаются металлическим комплексом, 16 режущими лезвиями и мощным двигателем.

В комплекте может присутствовать специальный нож-измельчитель, который позволяет работать с крупными кусками. Все части профессионального аппарата должны быть съемными, включая большую чашу сокосборника. Это делается для того, чтобы быстро разобрать и вымыть устройство перед следующим использованием.

Сокосборник может ставиться в одно из 10 разных положений, которые позволяют оператору поворачивать носик в удобную для него сторону.

Также, профессиональные устройства оснащаются большим стабилизированным фильтром, двигательным валом из нержавеющей стали, системой блокировки работы при открывании крышки или при перегреве двигателя.

Правила выбора профессиональной модели

Читайте также:  Установка светодиодной ленты на потолок

Соковыжималка для яблок промышленная или профессиональная выбирается на основе тех объемов сока, которые вы планируете получать за один цикл работы.

Соответственно с объемами подбирается мощность, размеры сокосборника и прочие технические характеристики, определяющие производительность аппарата.

Если есть необходимость в длительном бесперебойном отжиме, то устройство должно быть оснащено мощным мотором и автоматической защитой от перегрева.

Обратите внимание

Аппарат должен быть выпущен известным производителем, а продавать его должен надежный продавец. Это объясняется его высокой ценой и естественным нежеланием купить некачественную подделку. Если аппарат изготовлен легально, он оснащается сертификатом качества и имеет гарантийное обслуживание от производителя в течение заданного периода.

Где купить соковыжималку?

  • Какую соковарку лучше купить для дома и дачи, отзывы потребителей.
  • Инструкция по эксплуатации индукционной плиты ( варочной панели ).
  • Где можно купить соковыжималку в Москве, недорогие интернет магазины.
  • Какой очиститель воздуха купить для квартиры, отзывы потребителей.
  • Мультиварки Scarlett ( Скарлет ) — характеристики, обзор моделей, отзывы.
  • Самая лучшая мультиварка, сравниваем supra, moulinex, panasonic, bbk, vitesse.
  • Как сделать соковыжималку своими руками, самодельный пресс для яблок и цитрусовых.
  • Как сварить сок из смородины, сливы, вишни, груш, винограда и тыквы в соковарке.
  • Эксплуатация бытового холодильника от А до Я.
  • Как выбрать 3D телевизор — технологии изображения, про активные и пассивные очки.

Источник: https://domisad.org/profsokovyzhimalki/

Профессиональные соковыжималки универсальные для бара, кафе

SELECT modx_site_content.id as id FROM modx_site_content LEFT OUTER JOIN modx_param_lst_value_48 ON modx_site_content.id = modx_param_lst_value_48.id WHERE published=1 AND deleted=0 AND isfolder=0 AND ((param_379=1)) AND modx_site_content.

parent IN (364,2307,3530,544,5019,8471,517,8104,513,12101,3206,5349,7933,514,5243,3726,8037,8184,8888,576,2307,3530,544,5019,8471,517,8104,513,12101,3206,5349,7933,514,5243,3726,8037,8184,8888,576) order by pagetitle ASC;init_extends Соковыжималка Jau J-800 универсальня, 0.

8кВт, 220В, 390х275х505мм, 5кг, JAU

Клиенты быстро привыкают к хорошему и, пожалуй, не сочтут предприятие питания приличным, если в его меню не будет ассортимента свежевыжатых фруктовых и овощных соков.

В свою очередь владельцам таких успешных предприятий хорошо известно, что каждая профессиональная универсальная соковыжималка, кроме своего основного назначения является инструментом получения неплохой прибыли.

Ведь продажная цена 200 мл морковного, апельсинового, яблочного и прочего фреша не бывает ниже 100 рублей, а себестоимость их составляет всего 16-20 рублей без учета оптовых скидок при закупке сырья. То есть высокая, на первый взгляд, цена оборудования для производства соков быстро окупается, если одна или несколько соковыжималок грамотно подобраны.

В каких случаях незаменима центрифужная универсальная соковыжималка

Особенностям конструкции соковыжималок для цитрусовых мы посвятили отдельную статью. Однако на профессиональной кухне ежедневно приходится отжимать сок из яблок и ананаса, из гранатов и ягод, из зелени, моркови, сельдерея и из томатов. С твердыми волокнистыми плодами плотной консистенции лучше других типов машин справляется центрифужная соковыжималка.

Аппараты этого типа оснащены механизмом центробежного отжима, причем отжимных механизм в них выполнен в виде стального диска с небольшими отверстиями, что позволяет измельчит любой плод до консистенции пюре. Функция непрерывного отвода мякоти и жмыха существенно упрощает процесс получения сока.

Поэтому мощная универсальная соковыжималка – идеальное оборудование для яблок, для моркови, для перцев и зелени. Несколько замедляет технологический процесс получения сока необходимость ручной подготовки плодов – чистка корнеплодов, снятие кожуры, нарезание.

Важно

Тем не менее возможность значительно разнообразить меню благодаря машине этого типа нивелирует этот незначительный недостаток.

Тех рестораторов, кого интересует увеличение объемов производства разнообразных фрешей, следует обратить внимание на группу промышленных универсальных соковыжималок центрифужного типа, способных перерабатывать до 120 кг плодов в час. Они оснащены очень мощными двигателями, прочными ножами из легированной стали, увеличенными отверстиями подачи свежеотжатого сока.

По способу извлечения соков из плодов различают три типа соковыжималок:

  • Цитрусовые;
  • Центрифужные;
  • Шнековые.

Назначение первого типа аппаратов очевидно из названия, а вот для овощей, для фруктов любой плотности и с любым содержанием жидкости используются профессиональные универсальные соковыжималки, центробежные или шнековые. Также, в зависимости от необходимости участия оператора, оборудование для отжима сока бывает механическим, автоматическим и полуавтоматическим.

Эффективность машины оценивается по проценту выхода сока, который в идеале должен максимально приближаться к естественному содержанию жидкости в плодах. Очевидно, что чем уровень автоматизации аппарата выше, тем и выше выход готового сока.

Между тем, главный критерий подбора типа соковыжималки, универсальной или цитрусовой, – это четкое понимание где и для чего она будет использоваться.

Ведь различия между фреш-кафе, баром и рестораном огромны – ассортимент, объемы производства, количество клиентов у них разные.

В зависимости от реальных потребностей предприятия следует подбирать производительность и тип оборудования, а такие параметры как мощность двигателя, размер и форма загрузочного отверстия, простота и удобство очистки агрегатов повысят ее эффективность.

Выбираем универсальную соковыжималку для томатов и ягод

Главный минус центрифужных машин проявляется при отжиме сока из плодов с мелкими косточками.

Они не подходят для томатов, для малины, клубники, смородины и прочих ягод, так как мелкие семена и вязкая мякоть очень быстро забивают фильтровочные сита, машину приходится останавливать и вручную чистить.

Для работы с подобным сырьем лучше всего использовать шнековую универсальную соковыжималку, которая работает по принципу бытовой мясорубки.

Совет

Отдельные модели профессиональных шнековых соковыжималок способны перерабатывать не только ягоды и томаты, но также эффективно отжимать сок из любой зелени и даже ростков злаковых. При этом не надо вручную отделять ростки от стеблей и листьев, а производительность таких аппаратов может достигать 50-60 кг сырья в час. Отличный выбор для фреш бара или кафе с большой проходимостью.

Факт, что из киви или граната не удается получить качественные соки в соковыжималке центрифужного или шнекового типа, общеизвестен: они приобретают горьковатый привкус раздавленных семян и перетертой кожицы.

Поэтому для переработки этих и некоторых других плодов используют механические прессы, а если объемы переработки слишком большие, то и прессы-автоматы, оснащенные гидравлическим механизмом приведения в действие отжимной платформы.

Загрузка плодов в них выполняется вручную, а выход сока из гранатов и грейпфрутов, например, достигает 46-48%.

Каждое, даже самое демократичное предприятие питания стремится к успеху, а поэтому не стоит экономить на оборудовании для получения свежеотжатых соков.

Опыт наших постоянных клиентов доказывает, что для эффективной бесперебойной работы фреш бара, линии раздачи, кафе или ресторана желательно купить три-четыре базовые соковыжималки:

  • Автоматическая соковыжималка для цитрусовых;
  • Профессиональная центрифужная соковыжималка для яблок и других твердых плодов, и овощей;
  • Шнековая машина для отжима сока из томатов, ягод, ростков злаковых;
  • Механический или гидравлический пресс для гранатов, киви, грейпфрутов.

В интернет магазине Петрохладотехника можно предварительно заказать и купить соковыжималки всех типов и моделей от надежных производителей с хорошей репутацией на отечественном рынке. Наше кредо – продажа добротной долговечной техники, не требующей от наших клиентов дополнительных инвестиций в случае поломок.

Мы оперативно выполним Ваш заказ и доставим его в любую точку по Санкт-Петербургу и Лен. области, а также по всей России с помощью транспортных компаний.

Источник: http://ooopht.ru/sokovyzhimalky-universalnye.html

Шнековые соковыжималки

Сортировать:

По умолчанию По возрастанию цены По убыванию цены По новинкам По скидке По алфавиту

Шнековые соковыжималки – бытовая техника, основанная на передовых современных технологиях.

Купить шнековую соковыжималку сегодня можно по весьма доступной цене, соизмериной с недорогими центробежными моделями.

Обратите внимание

С ее помощью можно каждый день в домашних условиях готовить и употреблять «живые» продукты – соки и коктейли с максимальной долей полезных веществ в составе:

– макро и микроэлементов;- витаминов;

– растительной клетчатки.

Как работают шнековые соковыжималки и какие у них преимущества

Принцип работы шнековой соковыжималки – холодный прессовой отжим. Таким образом осуществляется максимально бережное и деликатное высвобождение сока, нивелирующее разрушение полезных энзимов продукта (которое характерно для традиционной соковыжималки с центробежным принципом воздействия на сырье).

Специалисты и эксперты рекомендуют купить шнековые соковыжималки, обращая внимание потребителей на очевидные преимущества этого оборудования:

1. Перерабатываемые фрукты и овощи сохранят все сконцентрированные в них полезные свойства и элементы.2. Позволяя избежать избыточного по силе воздействия на структуру продуктов, шнековая соковыжималка сохраняет их живыми и полноценными, гарантируя максимальную эффективность воздействия на организм человека.3.

В результате обработки сырья по технологии холодного прессования соблюдается принцип «холодного отжима», рекомендуемый всеми специалистами в области диет и питания: детского, спортивного, восстановительного, профилактического, лечебного.4.

Инновации, применяемые в изготовлении основных деталей и узлов, исключают соприкосновение перерабатываемого продукта с поверхностями, способными спровоцировать окисление. 5. Эргономичность и легкость в применении. Оборудование легко эксплуатировать и обслуживать. Все что нужно на этапе готовки – помыть и почистить овощи, фрукты и ягоды.

За агрегатом просто ухаживать – достаточно использовать воду и традиционные средства для чистки в соответствии с прилагаемой инструкцией.

6. Уровень шума при работе шнековой соковыжималки от известных брендов – минимальный, что позволит сохранить комфорт в процессе готовки.

Какие шнековые соковыжималки можно купить в нашем магазине

Наш интернет-магазин предлагает купить шнековые соковыжималки, выбрав нужную модель и тип оборудования. В зависимости от принципа работы и эксплуатации различают:

– вертикальные. Нивелируют нагревание сока в процессе изготовления за счет увеличению скоростиотжима и снижения числа оборотов благодаря использованию двойной спирали механизма.

Популярным производителем этой категории признаны фирмы Hurom, Kuvings и Greenis.
– горизонтальные. Обеспечивают поэтапное отжатие, эффективное для малосочного сырья.

Например, от южнокорейского бренда Tribest;
– ручные, практичные и мобильные, от Ultem и Tribest.

Важно

В наличии представлены недорогие модели для дома, а также у нас можно купить мощные соковыжималки профессиональных линеек для бара и ресторана.

Источник: https://www.mix-er.ru/collection/shnekovye-sokovyzhimalki

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector