Как выбрать мультиварку

Вас вводят в заблуждение при выборе одной из 10 лучших мультиварок?

Приветствую вас, дорогие читатели моего блога. В предыдущей статье мы провели анализ и пришли к выводу, что мультиварка — бесспорно полезный прибор на любой кухне.

Теперь пришло время подобрать для себя лучшую модель. В данной статье я приведу несколько полезных рекомендаций, как выбрать мультиварку, 10 лучших вариантов и их сравнительную характеристику для наглядности.

А также подскажу, на что обратить внимание при покупке.

В своей практике мне приходилось ни раз сталкиваться с заблуждениями покупателей по поводу качества модели.

Обратите внимание

Так, некоторые считают, что главное в мультиварке корпус, тогда как сердцем ее является чаша, которая чаще всего и требует замены.

Что касается корпуса, то он всегда пластиковый, а металлические вставки используются лишь для эстетичности (или это хитрый способ ввести в заблуждение?). Давайте разберемся, на что обратить внимание, чтобы сделать правильный выбор.

Учимся оценивать мультиварку по значимым параметрам

В огромном разнообразии моделей мультиварок легко потеряться, а между тем у них не так уж и много отличий, основными из которых являются дизайн и размер корпуса, потребляемая мощность и объем чаши.

Дизайн — дело личного вкуса, хотя при выборе советую учитывать общий стиль кухни: если у вас вся техника хромированная, то милая мультиварка из белого пластика будет неуместна.

В тоже время не стоит без надобности переплачивать за якобы металлический корпус, так как такие вставки не несут никакой функциональной нагрузки.

Что касается мощности, то оптимальным, с точки зрения скорости приготовления и затрат электроэнергии, будут варианты с 600 — 800 Вт. Мощность в 1000 и более Вт характерна для мультиварок-скороварок.

Достаточный объем чаши каждый выбирает сам, но, как показывает практика, маленькая чаша на 2 — 3 литра подойдет только одиночкам, а для семьи лучше приобрести чашу на 5 литров. На этом список параметров, где можно проявить вольность, заканчивается.

Теперь перейдем к особенностям, где требуется совет специалиста.

И так, начнем с самого главного — с чаши. Чаще всего встречаются чаши с тефлоновым антипригарным покрытием, которое требует бережного ухода и не отличается долговечностью, и уже через 3 — 5 лет хозяйки начинают жаловаться на подгорание во время жарки и прилипание продуктов ко дну.

Хотя сегодня производители стремятся повысить срок службы таких чаш нанесением многослойного покрытия. Отдавать предпочтение лучше мультиваркам с толстостенными чашами. Более долговечной будет керамическая чаша, которая проще в уходе, но более хрупкая и стоит дороже.

Важно

Однозначно сказать, какое покрытие в мультиварке лучше, затруднительно, так как каждый тип имеет свои плюсы и минусы.

При выборе любой бытовой техники для дома, нужно обращать внимание на ее безопасность. Модели с отсоединяющимся шнуром питания кажутся более удобными (закончил готовить, отсоединил шнур и убрал, чтобы не мешался), однако из-за возможности попадания воды повышается риск замыкания, поэтому жестко зафиксированный шнур более безопасен.

Чтобы ежедневный уход за прибором был простым и быстрым, мультиварка должна иметь съемный клапан, который легко промыть и просушить. Промывать клапан следует после каждого цикла приготовления, так как он может впитывать запахи.

Не все модели имеют полезное приспособление — влагосборник для конденсата. С помощью прозрачного пластикового стаканчика, закрепляющегося с тыльной стороны прибора, можно решить проблему «луж» на столе после каждого открывания крышки.

Покупатели часто просят: «Посоветуйте, какие программы и функции действительно нужны». На сегодня все мультиварки из средней ценовой категории имеют стандартный набор программ (6 — 8), позволяющий делать все необходимое. Редко могут отсутствовать программы выпечка/десерты и йогурт.

В дорогостоящих моделях имеется функция «мультиповар», которая позволяет задавать параметры приготовления вручную. В остальном особой разницы нет, хотя сами режимы у разных производителей могут называться по-разному. Такие дополнительные опции, как таймер, автоподогрев и разогрев готового блюда уже не являются диковиной и присутствуют во всех моделях.

Таким образом, функционал мультиварки переходит на второй план при выборе.

Еще один важный момент, стоящий внимания — тип и расположение нагревательного элемента. В бюджетных вариантах чаще всего он расположен только снизу. Мультиварки с нижним подогревом имеют трубчатый электронагреватель (тэн) — самый простой и дешевый.

Улучшает качество готовки и сокращает время равномерный разогрев по бокам чаши. Такой тип называется индукционным, что означает бесконтактный нагрев посредством электромагнитных волн.

Совет

В дорогих моделях могут присутствовать дополнительные боковой и верхний нагревательные элементы, что получило название 3D-нагрев. Мультиварки такого типа могут запекать румяную выпечку с поджаренной корочкой.

Но прежде чем переплачивать за трехмерный нагрев, стоит убедиться, что речь идет именно о полноценном дополнительном нагревательном элементе, а не о металлическом отражающем покрытии внутренней стороны крышки или маломощном элементе.

Последнее, что требуется оценить — понятность управления, информативность дисплея и удобство расположения сенсорных кнопок. В идеале эти параметры нужно протестировать, так как для каждого человека имеется свое понятие о простоте управления. Некоторые модели могут иметь звуковое сопровождение программ и этапов режима, что помогает слабовидящим и пожилым людям.

Если вы будете оценивать каждую мультиварку по параметрам, приведенным выше, то ваш выбор будет действительно лучшим. Однако нельзя игнорировать ценовой аргумент. В любом случае найти оптимальное соотношение цены и качества будет проще, если использовать полезные советы этой статьи. В выборе фирма не должна играть решающую роль, как многие привыкли полностью доверять бренду.

Десятка лучших мультиварок

Умение правильно оценивать понравившуюся дизайном модель мультиварки поможет избежать покупки низкокачественного товара, а также переплаты за ненужные опции. К сожалению, производители склонны утаивать некоторые особенности своей техники.

Так, к примеру, никто не предупредит вас, что модель не может, как следует пропечь творожную запеканку (низ сгорит, а верх так и останется бледным).

В технических паспортах не указывают, с какого момента начинается отчет времени программы: с нажатием кнопки пуска или после достижения ингредиентов комнатной температуры.

Это важно, ведь одно дело готовить на пару овощи из холодильника и совсем другое — из морозильной камеры. Все тонкости, с которыми можно столкнуться лишь при эксплуатации, можно узнать у тех, кто уже приобрел товар и некоторый опыт его использования.

Таким образом, чтобы понять, какая модель лучшая или одна из лучших, нужны не только технические характеристики от производителя и мнение экспертов, но и отзывы обычных покупателей.

Представляю вашему вниманию ТОП самых популярных и надежных мультиварок:

  • Polaris PMC 0517AD – многофункциональная, стильная мультиварка с простым интуитивным меню на русском языке. При весьма серьезной оснащенности ее можно купить по доступной цене, что не может не радовать. Помимо стандартных дополнительных опций, она имеет возможность отключения подогрева готового блюда при запуске программы (это позволяет значительно экономить электроэнергию в тех случаях, когда вы надолго отлучаетесь из дома и горячий обед вам не нужен) и сохранения текущей программы в памяти на протяжении 2 часов при внезапном отключении электричества. В этой модели отсчет времени программы начинается с момента закипания воды, поэтому не удивляйтесь, если блюдо будет готовиться несколько дольше. Несмотря на заявленный 3D нагрев, не надейтесь обрести верхний нагревательный элемент на крышке. Покупатели отмечают присутствие запаха пластмассы в первые недели готовки, избавиться от которого поможет кипячение воды с кусочками лимона в течение 10 — 15 минут. (2 магазин, 3 магазин-серый — Россия, Беларусь, UA, Казахстан, 4 магазин — Россия, Казахстан, Беларусь; Москва).
  • Redmond RMC-M800S – эта мультиварка возглавляет рейтинг продаж во многих интернет-магазинах. Она выделяется из других мультиварок возможностью управления через мобильное приложение на смартфоне. Менять параметры приготовления можно даже в процессе выполнения программы. Пользователи отмечают высокое качество готовых блюд, легкость мойки чаши и простоту управления.
  • Philips HD4731/03 – качественная и надежная мультиварка от известного бренда с гарантией 2 года. Она имеет скромную комплектацию (нет даже стандартных ложек в наборе), но отличается изящным дизайном и хорошим функционалом. Автоподогрев можно отключить, имеется защита от детей, мелодичный звуковой сигнал, объемная книга рецептов. Чаша имеет удобные силиконовые ручки, позволяющие безопасно извлекать ее после завершения программы. (2 магазин).
  • Cuckoo CMC-HJXT0804F – дорогостоящая мультиварка с возможностью приготовления под давлением. У нее есть все, что только может потребоваться для приготовления здоровой и вкусной еды. Производитель позаботился о безопасности пользователей: не нагревающиеся ручки чаши, система постепенного сброса пара, блокировка прибора при отсутствии чаши, защита от перегрева. Одна из немногих 3D мультиварок с нагревательными элементами не только в днище и по бокам, но и в крышке. (2 магазин).
  • Moulinex CE 503132 – мультиварка высокой мощности с функцией скороварки. Высокая цена оправдана хорошим качеством изделия и вкусовыми достоинствами блюд. Большинство отзывов содержат высокую оценку работы девайса и его управления. (3 магазин, 4 магазин — Россия, Беларусь, UA, Казахстан).
  • Vitesse VS-571– самая простая и дешевая мультиварка, которая с легкостью выполняет свое непосредственное назначение. Отличный выбор для тех, кому нужен горячий обед на даче после работ в саду. Кнопочный дисплей с крупными символами и простое управление непременно оценят пенсионеры. Радует приятный дизайн — ничего лишнего и полный набор вспомогательной посуды. В целом покупатели остаются довольны соотношением качества и цены. (магазин).
  • Redmond RMC-M92S – еще один представитель лидера в производстве бытовой техники для кухни с возможностью управления через приложение в смартфоне. Модель имеет набор функций в полном соответствии с ценовой категорией. Покупатели отмечают временное присутствие запаха пластика и неудобные сенсорные кнопки. Книга рецептов включает огромное количество блюд и оформлена достаточно наглядно и понятно. (2 магазин — по всему Миру, 4 магазин, 5 магазин).
  • Мультикухня REDMOND RMK-M452 – инновационная модель за доступную цену. Лучший выбор для тех, кто любит разнообразное меню. Ее особенностью является наличие подъемного нагревательного элемента, что позволяет готовить на сковороде. С ее помощью можно печь даже оладьи и блинчики. Такой прибор значительно расширяет возможности пользователя, включая стерилизацию посуды, приготовление творога, расстойку теста и выпечку хлеба. По качеству и функционалу это, пожалуй, самая хорошая бюджетная мультиварка. (2 магазин — по всему Миру).
  • Redmond RMC-M40S – еще одна модель, управляемая со смартфона, только за меньшие деньги. Это компактная мультиварка с хорошим функционалом, соответствующим современному уровню технологии. Покупатели отмечают достойное качество всех блюд, включая выпечку. Рецепты понятные и правильные, результат получается соответствующий ожиданиям. К недостаткам можно отнести отсутствие в комплектации контейнера для готовки на пару. (2 магазин — по всему Миру).
  • Moulinex MK 707832 – простая модель приятного дизайна и хорошего качества. К недостаткам можно отнести невозможность отключить автоподогрев до начала программы и отчет времени программы сразу же после нажатия кнопки «Пуск» (без установления определенной температуры). Судя по отзывам, одни пользователи остались довольны приобретением и с успехом готовят на всех режимах, а другие больше всего жалуются на выпечку и молочные каши. (2 магазин).

Сравнение технических характеристик популярных мультиварок

Модель Объем чаши /Мощ-ность Покрытие чаши Коли-чество прог-рамм/ мульти-повар Тип нагрева Примечание
POLARIS PMC 0517AD 5 л / 860 Вт керамика 16/есть 3D нагрев В комплекте решетка для приготовления на пару и баночки для йогурта
REDMOND RMC-M800S 5 л / 900 Вт антипригарное 20 + 28 ручных/есть 3D нагрев Возможно управление со смартфона через мобильное приложение
PHILIPS HD4731/03 5 л / 980 Вт керамика 19/есть 3D нагрев Высокое качество чаши (толстые стенки, наличие ручек)
CUCKOO CMC-HJXT 0804F 4 л / 1190 Вт сталь с титановым антипри-гарным покрытием (5 слоев) 14/есть Двухкон-турный 3D нагрев, индук-ционный и тэновый

Источник: http://ya-rostislav.ru/mbt/multivarka/kak-vibrat-10-luchshih

Бытовая Техника – Как выбрать мультиварку (2018)

Одним из самых популярных кухонных приборов и мечтой любой хозяйки является мультиварка, позволяющая быстро и просто приготовить любое блюдо. Этот чудо-агрегат обладает массой преимуществ по сравнению с плитой, таких как:

– Заметная экономия времени: все этапы готовки, которые обычно требовали личного присутствия, теперь контролируются кухонным помощником и уже не нужно ждать закипания, а затем помешивать или переворачивать; – Многофункциональность: встроенный процессор позволяет готовить в ней разноплановые блюда по заданным программам;- Сохранение полезных свойств продуктов: они готовятся в герметично закрытой чаше в бескислородной среде при температурных режимах, позволяющих сохранить в еде витамины и другие полезные вещества; – Использование меньшего количества специй и приправ: у пищи сохраняется свой собственный аромат и насыщенный вкус;- Отсутствие канцерогенов: пища готовится без жира и масла в собственном соку, который почти не выпаривается;- Сохранения нужной температуры готового блюда: мультиварка по завершению программы сама переходит в режим подогрева;- Автономность или отсутствие контроля при работе и при окончании процесса готовки: так как она самостоятельно отключается, оповещая об этом звуковым сигналом, также она может и самостоятельно запустить процесс готовки по таймеру, чтобы блюдо было свежеприготовленным;- Отсутствие насыщенных запахов еды, как при готовке на плите;- Компактность и экономия пространства: мультиварка не требует много места и одновременно может выполнить функции других зачастую довольно дорогих кухонных приборов;- Мобильность: прибор весит всего в пару килограмм и может работать в любом месте, где есть электричество;

Читайте также:  Как правильно паять паяльником

– Безопасность: в отличие от посуды на газовой плите или дверцы духовки корпус мультиварки не обжигает снаружи (что особенно важно для родителей).

Казалось бы, такой чудо-прибор с массой достоинств должен вытеснить кухонную плиту раз и навсегда. И действительно, некоторые хозяйки чуть ли не все блюда готовят в мультиварке и в восторге от такого полезного приобретения. Впрочем, есть и те, кто не видят в ней ничего интересного и даже сожалеют о покупке. Так кто же из них прав? Вот и попробуем разобраться во множестве существующих моделей этих чудо-кастрюлек и рассмотреть их отличия друг от друга и саму целесообразность покупки.

Виды и особенности мультиварок

По принципу воздействия на продукты мультиварки принято подразделять на несколько типов.

Классическая мультиварка представляет собой электрокастрюлю с замкнутым контуром циркуляции тепла и программным управлением.

Несмотря на кажущуюся простоту, она является полноценной мини-кухней с функциями варки, жарки, запекания, тушения, томления, готовки десерта и т.д.

То есть она способна заменить сразу несколько кухонных приборов, таких как кастрюля, сковорода, духовка, пароварка, рисоварка, йогуртница, хлебопечка и некоторые другие.

Обратите внимание

Стандартная мультиварка очень проста в управлении и позволяет готовить даже людям с нулевым кулинарным опытом – необходимо лишь измельчить ингредиенты из рецепта и включить программу (в продвинутых моделях можно при необходимости вручную настроить время и температуру, таймер отсрочки и автоподогрев).

Все!

Даже сборник самих рецептов, как правило, идёт в комплекте с прибором, экономя тем самым потребителю время на поиски нужных рецептов в интернете.

В скороварке продукты готовятся под повышенным давлением, что даёт возможность поднять температуру кипения жидкостей выше ~ 100 °С.

Это не только ускоряет процесс готовки, но и зачастую необычно изменяет вкус знакомых блюд, в том числе и приготовленных в этом же приборе, но без давления.

Одной из многочисленных и востребованных особенностей (эффектов) большей температуры кипения будет размягчение костей, что сильно заметно, например, в рыбе.

Так, уху, приготовленную из костистой речной рыбы в скороварке под давлением можно есть, не вынимая костей – они будут мягкими как в консервах.

Так же несколько увеличивается срок хранения готовых блюд внутри скороварки. Как и в обычной мультиварке здесь также на процесс готовки тратится довольно мало сил и времени, и тоже нет опасности подгорания блюда.

В су-вид (с французского переводится “под вакуумом”) пища готовится при пониженной температуре в запаянных пакетах, из которых предварительно откачан воздух, что исключает подгорание готового блюда и одновременно сохраняет полезные микроэлементы, витамины, натуральный вкус и аромат (чего при обычной варке достичь практически невозможно).

Так как при таком способе не разрушаются клеточные мембраны, то увеличиваются сроки хранения готового блюда и сохраняется его естественный внешний вид. Также в су-вид можно готовить несколько различных блюд одновременно, так как порции упакованы в разные пакеты, между которыми нет взаимодействия.

Прогресс идёт вперёд и многочисленные кухонные операции после подробного изучения наконец-то формализовали и роботизировали.

Результатом стало создание кулинарной машины, совмещающей в себе одновременно десятки различных кухонных приборов, приспособлений и утвари, таких как мультиварка, блендер, миксер, весы, пароварка, хлебопечка, йогуртница и ещё множество других.

И чем дороже модель, тем больше приборов в ней могут быть конструктивно совмещены.

Важно

Таким образом кулинарная машина может легко выполнить вместо повара большинство его действий, причём одновременно совмещая несколько этапов приготовления и готовя сразу несколько разноплановых блюд в одной емкости.

Рецепты блюд часто заранее заложены в память такой машины, а поддержка Wi-Fi даёт бесконечный список возможных блюд, который к тому же интерактивен (создавая свои рецепты, можно взаимодействовать с другими пользователями и комментировать их действия).

Характеристики мультиварок

Мощность.
Чем мощнее мультиварка, тем быстрее она способна нагревать ингредиенты при готовке.

Вместе с тем, мощность должна находиться в балансе с объёмом чаши, то есть прибор с маленькой ёмкостью обычно имеет и маленькую мощность, а мощный, соответственно, большую.

Для стандартных мультиварок с ТЭНом этот показатель чаще всего 200 -250 Ватт на литр, а для моделей с индукционным и/или 3D нагревом немного больше.

Управление

Как правило, все мультиварки оснащены дисплеем и панелью управления, которая позволяет выбрать необходимую программу, а в некоторых моделях установить нужную температуру и продолжительность готовки.

В приборах нижнего ценового диапазона управление зачастую осуществляется обычными кнопками, а верхнего – поворотным джойстиком (колесом) или сенсорными датчиками, которые, впрочем, не всегда корректно работают от мокрых или жирных рук.

В последнее время получили некоторое распространение мультиварки с управлением от смартфонов.

Массовое практическое применение такого решения пока ограничивается лишь привычками и предубеждениями, но возможно молодое поколение со временем и оценит эту инновацию.

Программы

Большинство мультиварок работают полностью в автоматическом режиме – это означает, что каждой программе соответствует своя заранее установленная температура и время, которые невозможно изменить. Названия программ, как правило, однозначно указывают на окончательно получившееся блюдо, например, “каша”, “суп”, “йогурт” и т.д.

Совет

В некоторых мультиварках имеется дополнительная программа ручного управления (мастер-шеф/мультиповар/ваш выбор/свой рецепт и т.д.), которая предоставляет возможность приготовить блюда по своему собственному рецепту или корректируя существующий.

Достигается это возможностью изменения времени (обычно с шагом в ~ 1 мин) и температуры (с шагом в ~1 °С).

Индукционный нагрев

В индукционных мультварках нагрев происходит бесконтактным методом за счет работы магнитного поля.

Он считается наиболее эффективным, так как уменьшает время готовки, безопасным, ибо защищён от перегрева и включения с пустой чашей, и экономичным, потому что имеет очень высокий КПД преобразования электрической энергии в тепло.

3D нагрев

Для получения одинаковой степени готовности всех частей блюда, вне зависимости от их расположения в чаше, необходимо равномерно повышать температуру со всех сторон и по всему объёму. Чтобы добиться этого, дополнительные нагревательные элементы стали встраивать в стенки и крышку мультиварки.

Одновременно такое конструктивное решение уменьшает время приготовления и снижает вероятность пригорания пищи. Повышенная сложность мультиварок с 3D нагревом приводит и к её повышенной стоимости и к большему расходу электроэнергии, что следует обязательно учитывать перед покупкой.

Следует иметь в виду, что в моделях нижнего ценового диапазона зачастую применяется косвенный (упрощённый, виртуальный) 3D нагрев, когда вместо полноценного нагревателя в стенке и крышке утилизируются тепловые потоки от единственного нагревателя, которые, переотражаясь, создают эффект “почти такой же” как если бы это был настоящий физический источник тепла.

На первый взгляд это обычный аксессуар, запчасть, которая ничем не выделяется на фоне других составных частей прибора, но именно она, как правило, вызывает больше всего вопросов и привлекает повышенный интерес, особенно у тех, кто уже имеет опыт работы с мультиварками. От качества последней зависит не только срок последующей эксплуатации, но и сам процесс приготовления, а также полезность блюд.

Объем чаши, является основополагающим параметром при выборе мультиварки. Для определения подходящего объёма при покупке следует исходить из расчёта полтора – два литра на взрослого человека.

– На семью из одного – двух человек оптимальным будет выбор небольшой мультиварка на 2,5-3 л. – Для семьи из двух взрослых и одного – двух детей достаточно 4-5 л.

– Для многочисленной семьи или семейства, состоящего из нескольких поколений, а также частого приёма гостей и домашних заготовок подойдёт чаша на 6 и более литров.

Существует широкий выбор моделей от двух 2-х до 10-и литров, но наибольшее распространение получили, что вполне естественно, пятилитровые мультиварки.

Важно: имейте ввиду, что, как и в обычной кастрюле, рабочий объём чаши на 0,5 – 1 литр меньше, чем общий объём.

Сама чаша чаще всего изготовлена из одного/нескольких слоев алюминия или стали, хотя бывают и глиняные, и титановые, и чугунные, и даже стеклянные для насадки-аэрогриля. На внутреннюю поверхность чаши обычно нанесено защитное антипригарное покрытие. Самые распространённые материалы таких покрытий:

– Тефлон. Требует крайне бережного отношения при эксплуатации. В противном случае он царапается и от этого быстро теряет свои антипригарные качества, но вместе с тем такие емкости относительно долговечны и отлично моются в посудомоечных машинах;- Керамика.

Экологична и безопасна, хорошо переносит высокую температуру, но вместе с тем она хрупка и её нельзя мыть в посудомоечной машине;- Без покрытия/нержавеющая сталь.

Эксплуатировать их просто и безопасно, однако следует помнить, что они крайне чувствительны к кислотной среде, что ограничивает применение части рецептов, также солить в них ингредиенты можно лишь после нагрева, в противном случае стальное дно будет повреждено (испещрено раковинами).

– Многослойное антипригарное покрытие. Прочное, износостойкое, абсолютно безопасное, легко моется, но, как правило, очень дорогое.

Титанические усилия производителей по разработке и внедрению новых инновационных видов защитных покрытий для мультиварок не прекращаются ни на миг, так что стоит ожидать постепенного расширения возможного выбора.

Рано или поздно, приходится задумываться о дополнительной чаше для того, чтобы постоянно не переливать готовое блюдо в другую посуду и не ждать освобождения единственной подходящей ёмкости. Иногда вследствие неаккуратного обращения или низкого качества, единственная комплектная чаша приходит в негодность.

Что же делать в таких случаях?

Какой-то всеобщей таблицы совместимости и аналогов, где по горизонтали бренды, а по вертикали номера чаш не существует. Чем известней производитель, тем легче найти совместимую чашу.

Такие производители как Redmond, Philips, Moulinex, Panasonic, Polaris и некоторые другие предлагают большой выбор дополнительных емкостей разного состава и литража с указанием конкретной мультиварки, к которым они подходят.

Обратите внимание

Большинство производителей низкой ценовой категории из ЮВА вообще не указывают никаких данных по используемым чашам.

В этом случае помочь может лишь способ замера, непосредственного сравнения и тестовой примерки в магазине. Это допустимо для жителей крупных городов с развитыми сервисами продаж и ремонта, но проблематично для малых городов и посёлков.

Даже те производители, кто выбрал в качестве основного направления деятельности выпуск запасных чаш и имеют в своей базе данные о тысячах моделей мультиварок, вынуждены всегда указывать на обязательность замеров своей комплектной “родной” чаши перед заказом у них дополнительной.

Помните, что чаши одного и того же объёма для мультиварок, работающих без давления, и мультиварок-скороварок имеют разную форму и несовместимы между собой. Причиной несовместимости может стать разный уровень расположения ручек в одинаковых по форме ёмкостях.

Кроме привычного объёма кратного литру, то есть 4 л , 5 л, 6 л и др.

бывают чаши и с промежуточными или дробными объёмами, которые часто обозначают 4+ л, 5+ л. Проблему замены чаш у эксклюзивных и уникальных мультиварок может решить лишь их производитель.

Итак, если приобретается мультиварка из средней или высокой ценовой категории массовых серий, то дополнительную чашу будет подобрать очень легко, в противном случае придётся немного повозиться с линейкой.

.

Профили выбора мультиварок

Обычные мультиварки

Такой вариант выбора подойдёт и тем, кто впервые приобретает мультиварку, и тем, кто уже имеет опыт обращения подобной техникой. Наличие кулинарных навыков совершенно необязательно – в комплекте к прибору, как правило, идёт книга рецептов, где точно и подробно указано, какие ингредиенты необходимы и какая программа должна быть запущена.

Всё, что нужно уметь – это перед закладкой продуктов взвешивать их (или хотя бы на глаз определять массу) и резать ножом (или пользоваться измельчителем).
Управление простейшее – в автоматическом режиме всего две кнопки, в ручном режиме – ещё настройка температуры и времени.

Несмотря на такую простоту мультиварки этой группы в состоянии приготовить несколько десятков, а то и сотен наиболее популярных блюд, в том числе для детского питания.

Продвинутые аппараты

Читайте также:  Комнатная антенна для цифрового телевидения

Источник: https://club.dns-shop.ru/bitovaya-tehnika/kak-vibrat-multivarku-2018/

Как выбрать мультиварку – на что обратить внимание, список из 10 лучших, отзывы

Мультиварка — надёжный помощник на кухне, который приготовит первое, второе, третье и даже компот.

Самое интересное, что умные «электрокастрюли» стали не просто привычным, а даже обязательным атрибутом наших кухонь за сравнительно короткий промежуток времени — меньше чем за десятилетие.

При этом техника продолжает развиваться и совершенствоваться: разработчики представляют всё новые и новые модели. Как выбрать мультиварку из широчайшего ассортимента, представленного на полках магазинов?

Основные виды

Достоинство электроприбора в том, что суп или кашу он варит в автоматическом режиме. То есть от человека требуется немного: загрузить в чашу ингредиенты и выбрать необходимый режим готовки.

Дальше аппарат будет трудиться сам, а хозяин сможет заняться своими делами: посмотреть телевизор, заняться уборкой или вообще отправиться на прогулку.

К моменту возвращения хозяина по всему дому уже будут витать волнующие ароматы борща или свежеиспечённой шарлотки.

Важно

В мультиварке можно приготовить почти любое блюдо — главное, выбрать правильный режим

Основных видов мультиварок — два:

  • Первый — это так называемые «обычные» мультиварки. К ним можно отнести те, что готовят с помощью высоких температур и без нагнетания давления.
  • Второй — мультиварки-скороварки. Это устройства, в которых для создания блюд, помимо высокой температуры, задействовано и давление внутри чаши. В итоге температура внутри устройства поднимается выше 100 градусов, а время на приготовление сокращается (если сравнивать с обычным устройством) практически в 2 раза.

Как обычная мультиварка, так и мультиварка-скороварка, имеют округлую форму. Корпус выполнен из нержавеющей стали или из пластика. На корпусе — панель управления: несложное меню, в котором владелец выбирает режим готовки и устанавливает время, необходимое для приготовления блюда.

Внутри устройства под герметично закрывающейся крышкой находится чаша из материала, имеющего антипригарное покрытие. Возможность для выхода пара на устройстве также предусмотрена. Для этого на корпусе имеется специальный клапан.

Доказано, что мультиварка экономичнее электрической плиты в 2 раза!

Как выбрать мультиварку: на что обратить внимание

При выборе «электрокастрюли» важно учитывать материалы, которыми покрыты чаши:

  • Тефлоновые. Увы, их очень легко повредить, неосторожно задев железной ложкой или вилкой. При этом сильные стороны тефлона — его антипригарные свойства, а также возможность отмыть такую кастрюлю без особых усилий.
  • Керамические. Они также требуют бережного отношения и тоже не любят железные поварёшки. Хотя имеют массу плюсов, среди которых — возможность приготовить действительно здоровую пищу, что очень нравится любителям ЗОЖ.
  • Мраморное напыление. Оно прочнее, неплохо моется, не даёт пище пригорать. Единственный, но существенный минус — цена, которая выше, чем у кастрюль с керамическим и тефлоновым покрытием.

Лучше выбирать чашу с разметкой — тогда не придется пользоваться мерными стаканчиками и весами

Стоит обратить внимание и на материал, из которого изготовлен корпус мультиварки. Существуют следующие варианты:

  • Пластик. Несмотря на то что он чаще используется в бюджетных вариантах устройств, имеет некоторые существенные преимущества — он не утяжеляет мультиварку, а царапины на пластиковом корпусе чаще всего остаются незаметными.
  • Нержавеющая сталь. Она, конечно, надёжнее пластика, но за надёжность придётся заплатить — стоят такие мультиварки дороже, весят больше, да ещё и легче царапаются.

Фирма

Один из наиболее популярных производителей мультиварок в России — компания Redmond.

Многие уже успели убедиться в качестве такой техники, а также оценить то, что производитель предусмотрел возможность докупать дополнительные аксессуары к своим устройствам.

При желании можно приобрести новую чашу, крышку (она пригодится в случае, когда надо на время поставить «кастрюлю» в холодильник), новые щипцы или лоток для приготовления блюд на пару.

Конкуренцию Redmond на рынке составляют такие компании, как Philips, Panasonic и Supra. Уверенно заявляет о себе Vitek и Polaris, уже полюбившиеся покупателям за дизайн своих устройств, их демократичную цену и постоянно появляющиеся новые функции.

Объём чаши

Это важный критерий при выборе мультиварки. Он определяет количество пищи, которое удастся приготовить за один раз. Есть следующие варианты:

  • объём чаши в 2,5–3 литра подойдёт холостяку или семье без детей;
  • чаша на 3,5–5 литров будет в самый раз для семейства в составе папы и мамы с двумя чадами;
  • чаша на 6–10 литров — лучший вариант для многодетных, а также для любителей принимать гостей и удивлять их своими кулинарными достижениями.

Что касается веса чаши, то здесь подход такой: чем тяжелее, тем лучше. Ведь в тяжёлых ёмкостях тепло будет лучше распределяться по стенкам.

Мощность

От мощности мультиварки зависит будущая скорость приготовления блюд. Чем выше показатели, тем быстрее микроволновка «пропикает» своему хозяину о том, что всё готово. А еда — с пылу с жару — окажется на столе. Распространены следующие диапазоны:

  • на мощности от 450 Вт можно варить каши и тушить овощи;
  • производительность 600–800 Вт позволяет готовить первые и вторые блюда;
  • 900–1500 Вт хватит для того, чтобы поэкспериментировать с выпечкой, а также тщательно прожарить мясо.

Функции

Перечень того, что можно приготовить с помощью мультиварки, впечатляет. Кастрюля варит, жарит, парит, тушит и печёт. Кроме того, с её помощью можно разогреть готовые блюда, а дальше поддерживать их в таком состоянии ровно столько, сколько понадобится.

Чем больше у мультиварки функций, тем она дороже

Перед приобретением устройства покупатель должен обязательно проверить перечень программ, которые можно использовать на заинтересовавшем его варианте. В списке в обязательном порядке должны быть:

  • «Каша» (на некоторых устройствах она обозначена как «Молочная каша»);
  • «Крупа» (варианты — «Гречка» или «Рис»);
  • «Варка»;
  • «Плов»;
  • «Суп»;
  • «Жарка»;
  • «Тушение»;
  • «Пар» («Варка на пару»);
  • «Выпечка».

На продвинутой технике также имеются следующие режимы:

  • «Скороварка»;
  • «Мультиповар»;
  • «Хлебопечка»;
  • «Йогурт»;
  • «Самоочистка»;
  • «Разогрев».

Производители экспериментируют с названиями — стараются выделиться на фоне конкурентов, подчеркнуть широту возможностей своей техники. Но, несмотря на смену имён, принцип работы разных по названию режимов в итоге всё равно остаётся одинаковым.

Это стоит помнить тем, кто любит экспериментировать с рецептами из Интернета. Иногда люди не решаются взяться за то или иное блюдо только потому, что в пошаговой инструкции приготовления значится, к примеру, «Рис», которого на домашней мультиварке нет. В таком случае достаточно найти аналогичную программу с похожим названием (например, «Крупа») и приступать к готовке.

Чем меньше температурный и временной шаг настроек режима «Мультиповар», и обширнее диапазон выбора температур и времени приготовления, тем больше кулинарных возможностей у вас будет.

Помимо набора обязательных программ, мультиварка должна иметь функцию отсроченного включения. С её помощью можно назначить процесс приготовления пищи на конкретное время — так, чтобы еда была готова к возвращению домочадцев с работы или же к утреннему пробуждению и завтраку семьи.

Также мультиварка должна обладать функцией памяти. Опция незаменима в домах, где случаются перебои с электричеством (например, на даче). Функция позволяет устройству вновь продолжить работу после того, как электричество вернётся, и завершить выполнение программы.

Другие параметры

Тип управления может быть механическим или электронным. Электронный даёт больше возможностей для кулинарных экспериментов. Главное — чётко разобраться во всех установках и умело оперировать ими.

При этом у механического (он производится с помощью кнопок и поворотного регулятора) тоже есть преимущество: всё-таки механика надёжней электроники и существенно проще в ремонте.

Кроме того, мультиварки с механическим управлением стоят дешевле.

Мультиварки с механическим управлением подойдут тем, кто не ждёт от устройства кулинарных изысков — блюда получатся простыми, но вкусными и полезными

Важно обратить внимание и на тип электрошнура. В некоторых моделях шнур встроен в конструкцию. В других его можно легко выдернуть и отделить от устройства. Это удобно в ситуациях, когда необходима транспортировка мультиварки, или же если надо защитить технику от лишнего внимания со стороны детей — спрятать провод на время, чтобы малыши не затеяли игру в поваров в отсутствие взрослых.

Впрочем, в пользу несъёмных шнуров также можно привести аргумент, связанный с безопасностью: у таких аппаратов влага не может попасть в место соединения мультиварки и шнура, а, значит, исключён риск получить удар током.

Ещё несколько важных моментов, про которые стоит вспомнить у витрины с мультиварками в магазине:

  • панель управления мультиваркой должна быть на русском языке, а экран должен подсвечиваться в темноте;
  • внутренняя часть крышки мультиварки должна «отстёгиваться» (чтобы её можно было помыть после приготовления, например, рыбы, имеющей специфичный запах );
  • у мультиварки должны быть устойчивые ножки (резиновые — не самый лучший вариант, на них техника может скользить);
  • любителям выпечки стоит приобретать мультиварки, оснащённые влагосборником, в который будет стекать конденсат (чтобы влага не капала на торт и не портила его внешний вид и вкусовые качества);
  • шнур устройства не должен быть слишком коротким.

Также стоит заранее уточнить у продавцов: можно ли будет впоследствии приобрести к интересующей модели новую чашу (если старая придёт в негодность). А ещё — узнать про наличие поблизости сервисных центров, где проводится гарантийный ремонт техники.

При покупке проверьте качество и прочность уплотнительных резинок устройства. Незначительная, на первый взгляд, мелочь, при выходе из строя сделает невозможным использование мультиварки.

Полезные советы: 10 лучших недорогих мультиварок

Эксперты советуют покупать мультиварки с небольшим количеством программ. Такая техника стоит дешевле навороченных агрегатов, при этом прекрасно справляется с приготовлением пищи по обязательным режимам.

Redmond RMC-M25

Единственный минус мультиварки Redmond RMC-M25 — несъёмная крышка

Устройство с современными характеристиками, функцией «Мультиповар», шестнадцатью автоматическими программами и большим количеством режимов ручной настройки. В числе главных плюсов модели специалисты называют достаточную мощность устройства (860 Вт), наличие автоподогрева и разогрева, а также приятный бонус — прилагающуюся к мультиварке иллюстрированную книгу «120 рецептов».

Vitek VT-4271 CM

В комплекте к устройству есть контейнер для варки на пару — специально для любителей диетической еды

Это мультиварка китайского производства. Её корпус комбинированный, он сделан из пластика и нержавеющей стали. Вместе с мультиваркой покупатель получает комплект сопутствующих предметов — ёмкость для готовки на пару, лопатку и поварёшку, а также несколько баночек для йогурта, который тоже можно готовить в этом устройстве.

Чаша мультиварки рассчитана на 5 литров, мощность составляет 900 Вт, количество автоматических программ превышает 20 вариантов. Среди минусов такого аппарата называют такой: крышка не снимается, и из-за этого мытьё мультиварки становится для домохозяйки проблемой.

Lumme LU-1448

Устройство выглядит более дорогим, чем есть на самом деле благодаря дизайну «под металл»

Ещё одно устройство китайского производства. Одна из самых недорогих мультиварок, при этом обладающая всеми основными функциями и 11 программами.

Специалисты, между тем, призывают покупателей не обольщаться, ведь выгодная цена объясняется просто: срок службы устройства, заявленный производителем, составляет лишь 2 года.

Кроме того, к прибору не прилагается книга с рецептами, а инструкция к мультиварке — весьма запутанная, и разобраться в ней сложно.

Polaris PMC 0517AD

В режиме «Мультиповар» можно вручную выставить время от 5 минут до 12 часов и температуру готовки 40–160 градусов, что расширяет диапазон рецептов

Мультиварка, к которой стоит присмотреться тем, кто ищет хорошее многофункциональное устройство за «чисто символическую сумму».

Это тот случай, когда качество даже выше цены: в мультиварке имеется 16 автоматических программ, есть 3D-нагрев, позволяющий обогревать чашу равномерно.

Также одно из преимуществ модели — возможность отключить звуковой сигнал, информирующий о том, что еда готова (иногда это бывает нужно).

Главный минус мультиварки в том, что для установки подходящего режима человеку требуется многократно нажать кнопку «Меню», а в случае сбоя придётся начать нудную процедуру с самого начала.

Smile MPC-1141

У мультиварки нет режима «Жарка», но некоторые используют в качестве замены программу «Кекс»

Мультиварка, которая тоже доступна по цене большинству покупателей. У устройства приятный внешний вид: чёрный корпус со светодиодным дисплеем; внутри — тефлоновая чаша на четыре литра.

Универсальных программ в устройстве не так много — всего 6, но возможности расширяются за счёт самостоятельной установки пользователем времени готовки. Книга рецептов к аппарату прилагается. Мультиварка защищена от перегрева, её мощность составляет 700 Вт.

Главный минус модели — гарантийный срок, который составляет всего 1 год.

Lumme SMART LU-1445

У этой мультиварки 6 цветовых решений — под каждый дизайн кухни можно подобрать свой вариант

Модель также весьма популярна у покупателей, желающих сэкономить. Отличное устройство на 5 литров с мощностью до 860 Вт и сенсорным управлением. Около 30 автоматических программ. А ещё — стильный «космический» дизайн, который будет интересно смотреться на кухне. Среди минусов устройства — отсутствие ручек у чаши (из-за этого её не очень удобно доставать из мультиварки).

Читайте также:  Транспортировочные болты на стиральной машине

Mystery MCM-1012

Есть сложности с приготовлением «долгих» блюд в этой мультиварке — таймер не выставляется больше, чем на 1 час

Эта мультиварка при своей небольшой цене может похвастаться достаточной мощностью — до 800 Вт. Есть функция «Мультиповар», 12 автоматических программ. Производители заявляют, что аппарат может поддерживать блюда тёплыми в течение двенадцати часов.

Недостатки у устройства есть. Например, покупателей может отпугнуть отсутствие часов на аппарате (а, значит, возможность отложенного старта становится недоступна). Кроме того, определённые хитрости сопровождают и приготовление мяса в режиме «Тушение», и с ними придётся разбираться.

Supra MCS-4703

В числе достоинств этой мультиварки отмечают удобное и понятное меню

Это прибор со множеством функций. Цена его невысока. Присутствует 7 программ, имеется «Мультиповар», устройство можно использовать, как пароварку. «Минусы» таких мультиварок — старомодный дизайн, а также проблемы с готовкой в ручном режиме (если владелец не рассчитает ингредиенты очень точно, блюдо может быть напрочь испорчено).

Vitesse VS-590

Минус этой мультиварки — не слишком подробная инструкция, из-за чего с функциями придется разбираться самостоятельно

Простейшая мультиварка по интересной цене. Обладает шестью автоматическими программами, чаша рассчитана на пять литров. Имеется защита от перегрева. Управление удобно и доступно даже тем, кто «с техникой не дружит». Мощность мультиварки, увы, невелика — всего 700 Вт.

Sinbo SCO 5053

Многие отмечают, что мультиварка не впитывает запахи — даже если готовить молочную кашу после мяса со специями, она не пропитается посторонними ароматами и привкусами

Отличительная особенность этой мультиварки в том, что она не выпускает никаких запахов наружу. Устройство очень простое. Мощность — 700 Вт. Есть книга с рецептами. Корпус устойчив к царапинам, а чаша защищает ингредиенты от пригорания.

Какую мультиварку выбрать: отзывы покупателей

Мультиварку называют умным помощником на кухне. Для современного человека, которому некогда часами стоять у плиты, устройство стало настоящим спасением.

А правильный выбор нужной модели даёт возможность прикоснуться к кулинарии.

Более того — мультиварка позволяет почувствовать себя настоящим чудо-поваром, которому по силам приготовить любое блюдо: от простейшего омлета до удивительных изысков. Они получатся не только вкусными, но и полезными.

Источник: https://elektro.guru/elektrooborudovanie/bytovaya-tehnika/kak-vyibrat-multivarku.html

Выбор пароварки для дома: характеристики и критерии выбора

Как известно, залогом здоровой жизни считается здоровое питание. Жареная, жирная, соленая копченая пища противоречит этому высказыванию. Предпочтение в данном случае отдается блюдам, приготовленным на пару.

Пища, которая прошла обработку паром, имеет отличия от еды с традиционным способом готовки не только по вкусовым характеристикам, но и по содержанию в ней витаминно-минеральных комплексов. Поэтому, чтобы питаться правильно, нужно знать, как выбрать пароварку для дома.

В статье представлен обзор пароварок, которые точно помогут в приготовлении здоровой пищи.

Пища, которая прошла обработку паром, имеет отличия от еды с традиционным способом готовки не только по вкусовым характеристикам, но и по содержанию в ней витаминно-минеральных комплексов.

Зачем нужна пароварка

Раньше пищу на пару готовили исключительно для людей, которым это прописывалось врачом для соблюдения диетического питания. Остальные, как правило, питались традиционными блюдами: жареными, печеными, вареными. Также многие считали, что паровая еда не имеет таких вкусовых качеств и сочувственно относились к тем, кому они назначались.

Лучшие пароварки максимально сохраняют витаминно-минеральные комплексы в продуктах во время готовки, уменьшают время на приготовления, а самое важное – готовят из самостоятельно.

Сегодня ситуация поменялась кардинально, и многие хозяйки отвели почетное место на кухне для пароварки.

Совет

Именно лучшие пароварки максимально сохраняют витаминно-минеральные комплексы в продуктах во время готовки, уменьшают время на приготовления, а самое важное – готовят из самостоятельно. А это во многом экономит время хозяйки.

Загрузив в профессиональную пароварку продукты на обед, женщина может заняться своими домашними делами, а по их завершению накормить семью. Поэтому, самое главное – сделать правильныйвыбор пароварки.

Какие блюда можно готовить в пароварке

В агрегате можно готовить достаточно большое количество разнообразной пищи. Это и кушанье из рыбы, мяса, птицы, продуктов моря, овощей, круп, а также десерты.

С помощью пароварки у вас получится богатое разнообразное меню в течение дня.

К примеру, в качестве гарнира можно приготовить гречку, рис. На завтрак можно сделать омлет, на обед овощное рагу с мясом, курицей или рыбой, на ужин фаршированный перец. С помощью пароварки у вас получится богатое разнообразное меню в течение дня.

Устройство аппарата

Основном элементом электроприбора, ее узлом считается корпус, который имеет резервуар для воды и блок управления. Рядом с водяной емкостью имеется тэн. На боковой или передней поверхности находится панель управления. Зная, как выглядит пароварка можно определиться с количеством корзин для готовки:

  • Чаши. Это емкости, которые имеют перфорированное днище. В комплекте могут быть 2 или 3 чаши. Все зависит от модели агрегата. Верхняя чаша накрывается крышкой. Маленькая пароваркаимеет 1 корзину и используется для семьи из 2 человек или для готовки еды для ребенка;

    Чаши — это емкости, которые имеют перфорированное днище.

  • Поддон. Используется для сбора конденсата и жидкости. Как правило, в комплектацию входит 1 поддон, но некоторые укомплектованы несколькими резервуарами для каждой чаши.

Также пароварки все модели подразделяются на 2 вида: электрические и газовые. Поэтому стоит определиться: какая пароварка самая лучшая и подходит именно для вашей семьи.

Газовая пароварка: за и против. Как выбрать пароварку на газу

По внешним характеристикам агрегат напоминает скороварку, которая ставится на газовую плиту и имеет более простую конструкцию.

В сравнении с электрическими агрегатами в ней отсутствует тэн и электроника.

Преимущества:

  • Низкая цена в сравнении с электроприборами из-за отсутствия электроники;
  • Надежность (основной элемент, который может сломаться – это корпус);
  • Независимость от электроснабжения (от есть при отключенной электроэнергии у вас не возникнет проблем с готовкой);
  • Можно регулировать интенсивность кипения воды, а, следовательно, и количество парообразования;
  • Компактность и легкость.

Можно регулировать интенсивность кипения воды, а, следовательно, и количество парообразования.

Недостатки:

  • Привязанность к плите (без наличия газа не получится приготовить еду, плита и прибор создают своего рода тандем);
  • Короткое время приготовления (на газу пища готовится гораздо быстрее, но более плавная теплообработка полезнее).

Перед тем, как выбрать пароварку для газовой плиты нужно ознакомиться с производителями агрегатов. Рейтинг пароварок:

  • BergHOFF COSMO;
  • Rainstahl 5100-01RSST;
  • Marta;
  • Guterwahl.

Также нужно учитывать металл, из которого изготовлен корпус или вставки. Это должна быть высококачественная пищевая сталь.

Объем прибора зависит от количества человек. Для семьи из 2 человек подойдет 2-х ярусная модель, а для большего количества облей лучше отдать предпочтение 3-х или 5- ти ярусной модели.

Объем прибора зависит от количества человек.

Еще критерием для пароварки, какую выбрать, является частота эксплуатации. Если вы собираетесь готовить в ней пищу редко, то можно купить алюминиевый прибор. Если часто, то лучше из нержавейки.

Электронное или механическое управление

Сегодня в продаже имеются 2 вида пароварок – с механическим или электронным управлением.

Механический основан на ручном управлении при помощи выставления ручек в определенную позицию, а электронное предполагает выбор заранее запрограммированного режима на кнопочной панели.

Электронное управление предполагает выбор заранее запрограммированного режима на кнопочной панели.

Механический простой в обращении, можно отрегулировать время готовки и интенсивность. Однако, если вы желаете применять вспомогательные опции, к примеру, подогрев или отложенный старт, то лучше отдать предпочтение электронному прибору.

Механический основан на ручном управлении при помощи выставления ручек в определенную позицию.

Поддон: на что обращать внимание

Во время выбора агрегата уточните количество поддонов. Если в комплект входит 1 поддон, то в него будет стекать сок со всех продуктов. В итоге, пища, расположенная на нижнем ярусе, будет пропитываться соком верхних.

Также учитывайте объем и глубину поддона. Лучше, если он глубокий. В таком случае не потребуется приостанавливать процесс готовки и выливать скопившуюся жидкость. Как правило, высота стенок поддона 1,5 см. Этого вполне достаточно. Однако, агрегат с поддоном высотой 2-2,5 см будет лучше. Так у вас будет уверенность, что во время готовки он не наполниться до краев соком от всех блюд.

Лучше, если поддон глубокий.

Также лучше остановить свой выбор на поддоне с ручками. Особенно это необходимо, если он не глубокий. С него проще и легче вылить сок, и не обжечь руки.

Паровые чаши: какие именно выбрать

Чаши агрегата производятся из пластика и нержавейки.

Учитывайте также форму корзин. К примеру, компактные пароварки имеют корзины с различным диаметром, что рационально для хранения агрегата. Разборное или неразборное днище. При съемном дне можно из 2 маленьких корзин сконструировать 1 большую.

Также учитывайте наличие антипригарного покрытия.

Функция Keep Warm – что это такое

Это опция поддержания температуры блюда. Даже если еда была приготовлена давно, но ее еще никто не попробовал, то не стоит волноваться. Так как с помощью данной опции прибор будет поддерживать заданный температурный режим длительное время.

С помощью данной опции прибор будет поддерживать заданный температурный режим длительное время.

«Отсроченный старт» — необходимость или приятный бонус

У большинства пароварок функция «отсроченный старт» имеется. Она позволяет отложить начало процесса на желаемое время, но не более 24 часов.

Эта опция предусмотрена только при выборе полностью автоматической программы готовки.

Если вы находитесь на работе, то с помощью «отсроченного старта» можно приготовить горячий ужин к приходу домой. Поэтому, подбирая прибор, лучше, чтобы эта функция присутствовала в модели.

Если вы находитесь на работе, то с помощью «отсроченного старта» можно приготовить горячий ужин к приходу домой.

Функция «Быстрый пар»

С ее помощью пар в агрегате образуется быстрее. Время готовки сокращается, а блюда сохраняют лучше витаминно-минеральные комплексы.

На какие важные мелочи стоит обратить внимание

Выбирая прибор, помимо описанных опций, можно уточнить наличие специфических опций, которые улучшат и упростят процесс готовки. К ним относят:

  • Отверстие для долива воды в процессе работы. Через него можно доливать воду не выключая агрегат;
  • Указатель уровня воды. На некоторых моделях расположен внешний индикатор, через который можно посмотреть наличие воды, не прерывая процесс готовки. Однако, данная приятная мелочь не является первой необходимостью;
  • Количество корзин для готовки. Как правило, в стандартной комплектации их 2, но есть агрегаты и 3 или 5 чашами. Также выпускаются агрегаты с одной корзиной;
  • Глубина поддона. Если он слишком мелкий, то это доставит вам неудобства, так как придется регулярно выливать с него конденсат. Лучшим вариантом будет поддон высотой 2 см;
  • Наличие у поддона ручек. При небольшой глубине поддона (менее 1,5 см) наличие ручек обязательно. Также с ними намного проще слить скопившийся конденсат и сок;
  • Материал корзин. Пластиковые чаши более легкие, прочные и практичные. К минусам можно отнести окрашивание материала при регулярном использовании в процессе готовки продуктов с большим содержанием естественного красителя (свекла). Корзины из металла прочные и долговечные, однако они гораздо тяжелее и сильно нагреваются. Поэтому лучше, если они будут с силиконовыми ручками.

Пластиковые чаши более легкие, прочные и практичные.

Мощность. Какую выбрать

От мощности напрямую зависит быстрота приготовления еды. Как правило, агрегаты имеют мощность от 400 до 1800 Ватт. По совету экспертов, для среднестатистических пользователей лучше подойдет прибор с интенсивностью в пределах 850-1000 Ватт.

Как выбрать пароварку для дома

Чтобы определиться, какая пароварка лучше именно для вас, необходимо учитывать ряд моментов. Если не брать их во внимание, то покупка прибора может быть бесполезной.

Основные критерии выбора:

  • Способ управления;
  • Мощность;
  • Размер корзин;
  • Материал корпуса;
  • Укомплектованность агрегата;
  • Наличие дополнительных функций;
  • Фирма-изготовитель.

Чтобы определиться, какая пароварка лучше именно для вас, необходимо учитывать ряд моментов.

Рейтинг пароварок за 2018-2019 годы:

  • SUPRA FSS-201;
  • Braun FS 3000;
  • Zauber X-570;
  • Tefal VC 3008 Steam’n’light;
  • Philips HD9140;
  • VITEK VT-1560;
  • StadlerFormSteamerOneSFS.900.

Также в топ покупаемых входит BORK F700.

Покупая пароварку согласно рейтингу лучших, вы с гарантией качества приготовите в ней здоровую пищу.

Подводя итоги, можно сказать, что, покупая пароварку согласно рейтингу лучших, вы с гарантией качества приготовите в ней здоровую пищу. Выбор модели завит только от вас и ваших потребностей. Также примите во внимание ценовой аспект, то есть подбирайте модели с адекватным соотношением цены и рабочих характеристик.

Видео: Куриные грудки с чесноком, овощам и рисом в пароварке

А какой пароваркой пользуетесь вы? Поделитесь своим опытом в комментариях.

Источник: https://posudaguide.ru/izvestnye-brendy/parovarki-skorovarki-i-multivarki/vybor-parovarki-dlya-doma-harakteristiki-i-kriterii-vybora

Ссылка на основную публикацию